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適当最高!

ネットが無いと生きていけない、一社会人の生活日記。
たった今
プリンとババロア作り終わりましたー。
20分後には出勤ですが(笑)

プリンを作るのは実に数年ぶりで、手際悪かった気がします。
今回はオーブンを使わずおなべで湯煎で蒸し焼きです。
荒熱を取って冷やす段階ではプリンらしい色をしていたので多分大丈夫だと思いますが!
うー仕事帰ってから毒味せねばっ!

今回はビートグラニュー糖を使用したんですが、カラメルソースを作るにはちょっと甘さが足りないかも。
私の腕の問題かな?ちょっと苦めの仕上がりになりました。
カラメルソースって難しい!

ババロアですが、今回は豆乳を使用しました。
こちらは普段から作りなれてたのでぱっぱといけたんだけど、
豆乳を使ったのは今回が初めて。
うー。うまく固まってくれるかなぁ(´-`)

初めての試みは何であれ緊張しますね。

さて、冷蔵庫の中身がどちらも無事に出来上がっていることを願いつつ、仕事に行きたいと思います…。
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